В Курганской сельскохозяйственной академии будут соревноваться обвальщики мяса

Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева станет площадкой для проведения финального этапа конкурса профмастерства в номинации «Лучший обвальщик мяса». Хотя финальный этап пройдет только 22 марта, подготовка к нему уже началась, сообщает пресс-служба администрации Курганской области.

Место проведения конкурса было выбрано не случайно. В этом году академия празднует семидесятипятилетие, и соревнование обвальщиков станет одним из первых мероприятий среди множества торжеств.

В ближайшее время определится круг участников соревнования и состав жюри, а также будет разработан сценарий мероприятия и составлена культурная программа. Приглашения для участия направят во все регионы, с которыми у Зауралья заключены соглашения о сотрудничестве.

Финал окружного конкурса пройдет в два этапа. На первом этапе проверят теоретические знания участников, на втором этапе обвальщики разделают свиную полутушу на глазах публики. В конкурсных испытаниях примут участие не только профессионалы, трудящиеся на мясоперерабатывающих предприятиях, но и студенты.